Si crees que el restaurante está vendiendo comida barata, debes pensar de nuevo. Están en el negocio de ganar dinero vendiendo comida. El alquiler, la electricidad, la mano de obra, los muebles, el mantenimiento y las ganancias deben provenir de los alimentos.

¿Crees que hornear en casa es más caro que esto?

Y hornear en casa significa que el equipo más elegante que necesita es un horno. Con las pocas herramientas básicas para hornear y algunos ingredientes básicos para hornear, puedes comenzar a hornear en casa.

Resultado de imagen para hornear en casa

No hay comparación con los productos horneados frescos. El aroma y la frescura de cada comestible harán que valga la pena hornear.

Sin embargo, habrá ocasiones que definitivamente requieras de los especialistas y para ello debes tener un as bajo la manga cuando así lo requieras.

A menos que seas un pandero especialista y muy diestro, contar con una panadería de tu confianza para esos requerimientos especiales como pasteles para bodas y quince años o el bautizo que está en puerta.

Si bien en casa realizamos muchas de las cosas al horno, para los eventos especiales no dudo en llamar a La Esperanza, quien además ofrece servicio de pasteles a domicilio, yo solo me ocupo de recibir el pedido en el lugar estipulado y listo.

Y bueno, si tienes esa curiosidad, interés o gusto por comenzar a hornear en casa, piensa también en los siguientes beneficios.

a) Hornear en casa significa ingredientes de calidad

Para muchos, comprar pan comercial parece rápido, fácil y barato. Sin embargo, a menudo pasamos por alto los ingredientes con los que se elaboran.

El pan comercial tiene que sostener todo el ciclo de la cadena de suministro y aún debe verse fresco.

Los conservantes son la única forma para que se mantengan vendibles.

Cuando horneas en casa, tienes un control completo sobre la calidad de los ingredientes.

b) Hornear en casa para bajar de peso

Ir a restaurantes y todo lo que tienen en el menú es agregar calorías adicionales que se acumulan y conducen a la obesidad.

Comer en casa no viene con todos estos desafíos. Incluso si has cocinado / horneado más de lo necesario, siempre puedes guardarlo para más tarde.

En casa, puedes elegir el tamaño de los productos horneados que te gustaría preparar.

c) Una familia que hornea junta permanece unida

Hornear es una excelente manera de unir a las personas. Cuando horneas en casa, puedes encargarte de la elección y el gusto de todos.

Esta es una forma indirecta de mostrar tu preocupación, cuidado y amor por tu familia. Involucra a tus hijos cuando hornees y verás cómo les encanta el momento.

d) Hornear es meditativo

Hornear es meditativo y ayuda a reducir la depresión y la ansiedad. La meditación para mí significa conciencia. Cualquier cosa que hagas con la máxima conciencia es meditación.

Así es hornear. Debes tener toda tu atención cuando horneas.

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La conciencia es lo que fortalece tu mente y no sería una mentira decir que los panaderos son más felices que los demás.

Mira a alguien hornear. Son solo en sí mismos. Es muy terapéutico hornear para ti y tu familia.

Hornear estimula los cinco sentidos. Los ojos aprecian la creatividad, los oídos adoran el sonido sordo, la lengua ama el sabor, la nariz ama el aroma y la piel ama la sensación de un artículo horneado.

Cuando los cinco sentidos están involucrados, te sientes exuberante.